Conservazione innovativa per piccoli frutti
Progetto FR.ES.CO. utilizza tecnologie di atmosfera controllata per preservare la freschezza e la durata dei piccoli frutti, migliorando la qualità dalla raccolta alla tavola.
Tecnologie avanzate per la conservazione dei piccoli frutti
Il progetto mira a sviluppare soluzioni innovative per la conservazione in atmosfera controllata, garantendo qualità e durata superiore dei piccoli frutti, sostenendo così produttori e consumatori.
3
Giornate divulgative
Sono state organizzate tre giornate divulgative dove verranno presentati oltre al progetto e primi risultati ottenuti.
20 ottobre 2026 – 10:00-12:00 presso Monastero dei SS: Pietro e Paolo Soc. Agr., Loc. Giardino della Risurrezione snc, 28887 Germagno (VB)
20 ottobre 2026 – 15:00-17:00 presso sede CIA Novara Vercelli VCO via Sempione 14, 28845 Domodossola (VB)
10 novembre 2026 – 15:00-17:00 presso sede Impresa Verde Coldiretti via dei mille 24, 28021 Borgomanero (NO)
5 mesi
Conservazione mirtilli
La conservazione dei mirtilli è stata prolungata fino a 5 mesi, mentre quella dei lamponi a 1 mese.
11
Collaborazioni
Numero di partner coinvolti nei Gruppi Operativi PEI-AGRI per il progetto.
A questi si aggiungono altri 2 partner esterni.
Conservazione innovativa per piccoli frutti di qualità superiore
Il progetto FR.ES.CO. offre soluzioni avanzate per mantenere freschezza e valore nutrizionale dei piccoli frutti in atmosfera controllata.
Tecnologia all’avanguardia per la conservazione
Utilizziamo sistemi innovativi che prolungano la shelf-life dei prodotti, garantendo freschezza e riducendo gli sprechi alimentari.
Collaborazione con Gruppi Operativi PEI-AGRI
Attraverso partnership strategiche, promuoviamo ricerca e sviluppo per soluzioni sostenibili nel settore agroalimentare.
Impatto positivo sull’economia locale
Il progetto valorizza la filiera dei piccoli frutti, supportando produttori locali e favorendo la competitività del mercato.
Conservazione avanzata dei piccoli frutti per un futuro sostenibile
Scopri come il progetto FR.ES.CO. innova la conservazione in atmosfera controllata, garantendo freschezza e qualità superiore dei piccoli frutti.